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| 主要用途 | 小龍蝦加工 |
| 功率 | 7kw |
| 轉(zhuǎn)速 | 變頻 |
| 型號(hào) | AT6000 |
| 電壓 | 380v |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 ,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 處理能力 | 1-5T |
| 加工定制 | 是 |
小龍蝦全自動(dòng)清洗機(jī) 小龍蝦加工設(shè)備
小龍蝦全自動(dòng)清洗機(jī) 小龍蝦加工設(shè)備
設(shè)備簡(jiǎn)介
全自動(dòng)小龍蝦加工生產(chǎn)線流程如下：小龍蝦去污清洗-------提升機(jī)提升------篩選-------小龍蝦蒸煮--------小龍蝦油炸流水線油炸（根據(jù)是否裹糊可以在油炸前加入裹糊機(jī)然后再進(jìn)行油炸）-------小龍蝦滾筒拌料機(jī)調(diào)味--------真空包裝 。下面簡(jiǎn)要說(shuō)一下油炸流水線
全自動(dòng)油炸流水線根據(jù)產(chǎn)量的不同配置不同型號(hào)的設(shè)備，設(shè)備有30000型的，40000型的，5000型的，6000型的，這是規(guī)格產(chǎn)品型號(hào)，我們還可以根據(jù)用戶(hù)的需要量身定制不同的設(shè)備，設(shè)備加入方式采用電加熱或者燃?xì)饧訜徇@兩種加熱方式，油溫可以自動(dòng)控制，采用上下網(wǎng)帶的形式，油炸速度可控，油炸產(chǎn)量速度快。提高產(chǎn)量，降低了企業(yè)成本。油炸后的小龍蝦色澤光亮，口感酥脆。
設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1、上料機(jī)實(shí)現(xiàn)從上料斗自動(dòng)提升，自動(dòng)定量，勻速上料，速度快。
2、油炸流水線設(shè)計(jì)成底部刮渣系統(tǒng)，上下網(wǎng)帶形式，下層物料輸送帶作用，將物料含水分時(shí)和油炸完畢時(shí)將物料送出。上層網(wǎng)帶式將油炸過(guò)程中的上浮產(chǎn)品壓到油中，是物料充分油炸，并實(shí)現(xiàn)定時(shí)一致。設(shè)備配有油罩設(shè)計(jì)為全封閉式，設(shè)有排油煙囪出口，解決了油煙排不干凈的現(xiàn)象。油煙罩，網(wǎng)帶架可同時(shí)提升和分開(kāi)提升，以方便清洗。油炸流水線加熱槽設(shè)計(jì)為獨(dú)立式，這樣就可實(shí)現(xiàn)純油加熱不帶食品渣，就不會(huì)產(chǎn)生冒煙現(xiàn)象，過(guò)濾機(jī)是將油渣全部過(guò)濾干凈，同時(shí)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出渣，精細(xì)過(guò)濾。
3、循環(huán)系統(tǒng)就是實(shí)現(xiàn)熱油集中供給，使加熱量都集中列入油炸機(jī)入料口，同時(shí)實(shí)現(xiàn)油熱量與物料吸熱集中平恒，實(shí)現(xiàn)油炸過(guò)程中油溫恒定，達(dá)到油炸效果。
4、瀝油冷卻線，采用網(wǎng)帶式輸送，上部設(shè)計(jì)高壓風(fēng)刀去油，后段設(shè)計(jì)三臺(tái)風(fēng)機(jī)吹風(fēng)式，底部設(shè)計(jì)接油盤(pán)，功能實(shí)現(xiàn)瀝油冷卻功能。
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