種類 | 夾層鍋 |
功率 | 2.2 |
內(nèi)容積 | 600L |
溫控范圍 | 145 |
加熱源 | 燃氣、電、蒸汽 |
電壓 | 380v |
加工定制 | 是 |
時控范圍 | 35 |
燃氣煮雞肉夾層鍋 液化氣不銹鋼煮肉鍋
燃氣煮雞肉夾層鍋解決了在沒有蒸汽、電加熱的情況下還能使用夾層鍋,火焰大小可調(diào)節(jié),外部加保溫不燙手,還能更好的節(jié)省能源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點,廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間、改善條件的優(yōu)良設(shè)備。
夾層鍋設(shè)備分類:
1、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋。
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
3、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;
4、容積:100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
5、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。燃氣煮雞肉夾層鍋 液化氣不銹鋼煮肉鍋
6、鍋體材質(zhì):①內(nèi)、外鍋體不銹鋼(SUS304),保溫層(選配)采用鏡面板和硅酸鋁材料,保溫效果好。②支架部分也采用不銹鋼。
燃氣夾層鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為: 可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu);
2、按工藝需要可以分為:帶攪拌燃氣夾層鍋和不帶攪拌燃氣夾層鍋設(shè)備。
燃氣夾層鍋結(jié)構(gòu)
燃氣可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成;鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或者直接對鍋體進行加熱
燃氣夾層鍋鍋體材質(zhì)
(a)內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
燃氣夾層鍋特點
1、特點,火力猛,高效節(jié)能。
2、燃氣夾層鍋耗氣量:耗氣量低。
3、溫度可控性較高,導(dǎo)熱油為介質(zhì)可控溫度可以達到300℃左右。
4、該夾層鍋的的燃料可以使用液化石油氣、自然氣、管道煤氣、嚴禁使用油。
5、該夾層鍋采用燃氣加熱對壞境的污染少,燃料可以充分燃燒。